Sind Chia-Samen eine Wunderwaffe beim Abnehmen?

Sind Chia-Samen eine Wunderwaffe beim Abnehmen?

Dass Chia-Samen ein großartiges Superfood sind, dürfte sich inzwischen herumgesprochen haben. Seit Jahren mischen sich mehr und mehr Menschen die Samen ins Essen, geben sie in Smoothies, in den Joghurt, zu Haferflocken oder Obst. Chia enthält dreimal so viel Eisen wie Spinat und doppelt so viel Protein wie andere Samen oder Getreide. Wen überrascht es da noch, dass Chia in der Sprache der Maya so viel wie »Stärke« bedeutet?!
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Chia-Samen – Heilsamen und Energiequelle der Maya

Chia-Samen – Heilsamen und Energiequelle der Maya

Für die alten Maya waren Chia-Samen Grundnahrungsmittel und Heilmittel in einem. Inzwischen ist auch Europa auf das „Superfood“ aus Mexiko aufmerksam geworden, denn die kleinen Samen haben es in sich. Mit ihrem Gehalt an Antioxidantien, Kalzium, Kalium, Eisen, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren stellen sie manch anderes bewährtes Lebensmittel in den Schatten. Weiterlesen