Sind Chia-Samen eine Wunderwaffe beim Abnehmen?

Sind Chia-Samen eine Wunderwaffe beim Abnehmen?

Dass Chia-Samen ein großartiges Superfood sind, dürfte sich inzwischen herumgesprochen haben. Seit Jahren mischen sich mehr und mehr Menschen die Samen ins Essen, geben sie in Smoothies, in den Joghurt, zu Haferflocken oder Obst. Chia enthält dreimal so viel Eisen wie Spinat und doppelt so viel Protein wie andere Samen oder Getreide. Wen überrascht es da noch, dass Chia in der Sprache der Maya so viel wie »Stärke« bedeutet?!

Chia (Salvia Hispanica), das zur Familie der Salbei gehört, versorgt den Körper darüber hinaus mit reichlich Antioxidantien, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie jeder Menge Kalium. Aus all diesen Gründen gelten Chia-Samen als unglaublich gute Energiequelle.

Und wem das noch nicht reicht – Chia ist auch hervorragend für alle geeignet, die abnehmen wollen. Wenn Sie diese Wundersamen noch nicht zu Hause haben, sollten Sie wirklich losgehen und sich welche besorgen. Tatsächlich werden Chia-Samen auch als »Traum aller Diättreibenden« bezeichnet, weil man dank ihnen praktisch zusehen kann, wie die Pfunde schmelzen.

Warum Chia-Samen perfekt zum Abnehmen sind

Wie bereits erwähnt, enthalten Chia-Samen jede Menge Nährstoffe. Wer also hungert, kann gewiss sein, dass es dem Körper nicht an wichtigen Mineralien und essentiellen Fettsäuren fehlt, während man abnimmt. Während sich der Körper an kleinere Portionen und eine gesündere Ernährung gewöhnt, helfen Chia-Samen, dass es gar nicht erst zu Ernährungsdefiziten kommt.

Chia-Samen sind hydrophil. Das heißt, sie saugen Flüssigkeit in sich auf wie ein Schwamm. Das führt dazu, dass sie Nahrung Masse geben. Die kleinen Samen können bis zum Zwölffachen ihres Gewichts an Wasser aufnehmen, und das in weniger als zehn Minuten. »Ist ja toll, aber was hat das mit Abnehmen zu tun?«, höre ich Sie fragen. Die Antwort lautet: Jede Menge!

Wer schon einmal versucht hat, überflüssige Pfunde loszuwerden, weiß, dass die Hungergefühle, die mit der Ernährungsumstellung einhergehen, kein Spaß sind. Und hier kommen die Chia-Samen ins Spiel! Weil sie die Masse von Nahrung so unglaublich vermehren, fühlt sich ein Mensch satt, obwohl er weniger gegessen hat.

Wenn Sie Chia-Samen zu einer normalen Mahlzeit hinzugeben, nehmen Sie nur noch ungefähr halb so viele Kalorien zu sich. Das hat damit zu tun, dass die Samen Kalorien und Fett verdrängen – und zwar, ohne dem Essen seinen guten Geschmack zu nehmen!

Die Ernährungsberaterin Lisa Goldberg sagt, dass Chia-Samen perfekt sind, um Diätziele zu erreichen. Die Samen sind nicht nur gut, weil sie Wasser in sich aufsaugen, sondern auch, weil sie ein sehr guter Lieferant von Ballaststoffen sind (vier Gramm pro Teelöffel). Beides trägt dazu bei, dass man besser abnimmt.

»Man verspürt im Magen ein Sättigungsgefühl, denn wenn die Chia-Samen feucht werden, bilden sie eine gelatineartige Substanz, bei der der Magen länger braucht, um sie zu verdauen«, erklärt Goldberg. »Man überisst sich seltener und neigt dazu, weniger zu snacken. Wer Chia vor einer Mahlzeit zu sich nimmt, isst dann auch weniger. Man bekommt, was den Nährwert angeht, sehr viel für sein Geld, ohne dass dadurch der Teller großartig voller wird.«

Und damit ist immer noch nicht Schluss! Die Liste der Vorteile, die Chia-Samen Abnehmenden bietet, ist praktisch endlos!

Dieses »Traumessen der Diättreibenden« sorgt für ausgeglichene Energiewerte, und das ist großartig für sportliche Aktivitäten. Und ohne die geht es nun einmal nicht, wenn man abnehmen möchte. Auch wer nicht auf Diät ist, kennt das: Man hat sich körperlich richtig angestrengt und fühlt sich nun wie ausgebrannt. Chia-Samen dagegen halten die Energiewerte hoch, sodass Abnehmwillige beim Sport alles geben können – und trotzdem noch reichlich Power haben.

Und noch ein nicht unwesentlicher Faktor: Chia-Samen sind bezahlbar. Warum verrückte Summen für Diätprodukte hinauswerfen? Mit denen schrumpft meistens doch nur Ihr Bankkonto und nicht Ihre Hosengröße! Ein Kilogramm Chia-Samen dagegen gibt es bereits für unter zehn Euro.

Ein halbes Kilo Chia-Gel reicht ungefähr vier Tage, wir sprechen hier, was die Kosten angeht, also letztlich von Cent-Beträgen, die Sie jeden Tag dafür bezahlen müssen.

Wer abnehmen will, sollte Chia-Samen in sein Programm einbauen; das ist in jedem Fall eine kluge Entscheidung.

Chia ist ernährungstechnisch ein Wunderwerk. Chia gibt Ihnen Energie, verleiht Ihnen ein angenehmes Sättigungsgefühl und sorgt dafür, dass Sie auf dem Weg zu Ihrem neuen Ich zufrieden bleiben.

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